Ny ketone sy ny estera dia roa amin'ireo vondrona miasa manan-danja indrindra amin'ny simia organika. Izy ireo dia hita ao amin'ny karazana organika isan-karazany ary mitana anjara toerana lehibe amin'ny dingana biolojika sy simika maro. Na dia eo aza ny fitoviana, ny toetrany sy ny fitondran-tenany dia tsy mitovy. Andeha hojerentsika ny atao hoe ketôna sy estera, ny maha-samihafa azy, ny fitovizan'izy ireo, ary ny dikan'izy ireo amin'ny simia sy biolojia.
Ny ketône dia kilasin'ny karbaona organika izay misy vondrona miasa karbaona (C=O) eo afovoan'ny molekiola. Ny ketôna dia manana vondrona alkyl na aril roa mifamatotra amin'ny karbaona karbônina. Ny tsotra indrindra amin'ireo dia acetone, izay misy ny formula (CH3)2CO. Izy ireo dia novokarin'ny faharavan'ny tavy ao amin'ny vatana. Antsoina koa hoe vatana ketone, ny ketone dia zavatra simika vokarina rehefa manomboka manapaka tavy ny vatanao fa tsy gliosida ho angovo.
Ny ketône dia miforona avy amin'ny asidra matavy ao amin'ny atiny ary alefa any amin'ny lalan-drà, izay azo ampiasaina ho loharanon-kery ho an'ny sela sy taova ao amin'ny vatana. Rehefa ao anaty ketosis ny vatana dia miantehitra amin'ny ketônina ho loharanon-tsolika voalohany, fa tsy glucose, ka izany no nahatonga ny sakafo ketogène nalaza tato anatin'ny taona vitsivitsy. Na izany aza, ny ketone dia tsy vitan'ny hoe mandritra ny fifadian-kanina na ny sakafo ketogène. Izy ireo koa dia azo vokarina rehefa ao anatin'ny adin-tsaina ny vatana, toy ny mandritra ny fanatanjahan-tena mafy, na ny tsy fahampian'ny insuline ao amin'ny vatana, izay mety hitranga amin'ny olona voan'ny diabeta.
Ketone telo no vokarina mandritra ny ketosis: acetone, acetoacetate, ary beta-hydroxybutyrate (BHB). Anisan'izany ny acetone dia ketôna mivoaka avy ao amin'ny vatana amin'ny alalan'ny fofonaina, izay mamokatra fofona mamy ao amin'ny fofonaina, izay fantatra amin'ny anarana hoe "keto breath". Izany dia mety ho famantarana fa ny vatanao dia miditra amin'ny toetry ny ketosis. Acetoacetate, ketone iray hafa, dia novokarina ao amin'ny aty ary ampiasain'ny sela vatana ho angovo. Na izany aza, miova ho BHB ihany koa izy io, karazana ketônina mahazatra indrindra ao amin'ny ra mandritra ny ketosis. Ny BHB dia afaka miampita mora foana ny sakana amin'ny ati-doha, ka manome hery ny atidoha ary afaka manatsara ny fahazavana ara-tsaina sy ny fifantohana.
Ny ester dia fitambarana organika miaraka amin'ny fiasan'ny RCOOR, izay misy vondrona organika R sy R'. Ny ester dia miforona rehefa mihetsika ny asidra karboksilika sy ny alikaola ao anatin'ny toe-javatra misy asidra ary manala molekiola iray misy rano. Matetika izy ireo no hita ao amin'ny menaka manan-danja sy ny voankazo maro. Ohatra, ny fofon'ny akondro masaka dia avy amin'ny ester antsoina hoe isoamyl acetate.Ester dia manana toetra miavaka izay mahatonga azy ireo ho sarobidy amin'ny indostria isan-karazany.
1. Hanitra
Anisan'ny fampiasa matetika ny ester ny hanitra sy ny ranomanitra noho ny fofony mamy sy mamoa ary mahafinaritra, ary manampy amin'ny fanatsarana ny hanitra ankapoben'ny vokatra iray ihany koa izy ireo, ka mahatonga azy ho manintona kokoa ny mpampiasa.
2. tsiron-tsakafo
Ny rafitra simika tsy manam-paharoa amin'ny estera dia mamela azy ireo hanome fofona mamoa sy voninkazo, noho izany dia ampiasaina amin'ny indostrian'ny sakafo ihany koa ny estera, indrindra amin'ny fanampin-tsakafo. Matetika izy io amin'ny sakafo maro, anisan'izany ny confectionery, ny mofo ary ny zava-pisotro. Amin'ny fiainana andavanandro, ny estera dia nampiasaina tamin'ny famokarana tsiro artifisialy ary lasa akora fototra amin'ny sakafo maro.
3. plastika
Amin'ny maha-plasticizer azy, ny estera dia mahatonga ny plastika ho malefaka sy mateza kokoa. Noho izany, ny estera dia ampiasaina amin'ny famokarana plastika isan-karazany, ary manampy amin'ny fisorohana ny plastika tsy ho simba rehefa mandeha ny fotoana. Tena ilaina izany ho an'ny vokatra maharitra toy ny kojakoja fiara na fitaovana fitsaboana.
4. Solvent
Satria ny estera dia afaka mamongotra ireo akora organika toy ny menaka, resin ary tavy. Noho izany, ny estera dia ilaina amin'ny indostria maro ho toy ny solvent amin'ny famongorana akora hafa. Ny ester dia solvents tsara, izay mahatonga azy ireo ho ilaina amin'ny famokarana loko, varnish ary adhesive.
Amin'ny fampitahana ny ketôna sy ny estera, dia hitantsika fa ny fahasamihafan'ny ketone sy ny estera dia amin'ny lafiny manaraka:
1. Ny fahasamihafana lehibe eo amin'ny ketone sy ny estera dia ao amin'ny rafitra simika. Eo afovoan'ny rojo karbôna ny vondron'ny ketôna karbônina, raha eo amin'ny faran'ny rojo karbôna kosa ny vondrona estera karbônina. Io fahasamihafana ara-drafitra io dia miteraka fahasamihafan'ny toetra ara-batana sy simika.
●Ny ketône dia singa organika manana vondrona karbônina misy atoma oksizenina roa mifamatotra amin'ny atoma karbônina iray eo afovoan'ny rojo karbônina. Ny raikipohy simika dia R-CO-R', izay ny R sy R' dia alkyl na aril. Ny ketôna dia miforona amin'ny alàlan'ny oxidation ny toaka faharoa na ny fizarazaran'ny asidra karboksilika. Izy ireo koa dia mandalo tautomerisma keto-enol, izay midika fa afaka misy amin'ny endrika ketone sy enol izy ireo. Ny ketone dia matetika ampiasaina amin'ny famokarana solvents, fitaovana polymère ary fanafody.
●Ny ester dia fitambarana organika manana vondrona karbônina amin'ny faran'ny rojo karbaona ary vondrona R mifatotra amin'ny atoma oksizenina. Ny raikipohy simika dia R-COOR', izay ny R sy R' dia alkyl na aril. Ny estera dia miforona amin'ny fihetsiky ny asidra karboksilika miaraka amin'ny alikaola amin'ny fisian'ny catalyst. Manana fofona voankazo izy ireo ary matetika ampiasaina amin'ny famokarana menaka manitra, essences ary plasticizer.
2.Ny fahasamihafana miharihary indrindra eo amin'ny ketôna sy ny estera dia ny teboka mangotraka. Ny teboka mampangotraka ny ketôna dia ambony noho ny an'ny estera satria manana hery intermolecular matanjaka kokoa izy ireo. Ny vondrona karbônina ao amin'ny ketôna dia afaka mamorona fatorana hidrôzenina miaraka amin'ny molekiola ketôna eo akaiky eo, ka miteraka hery intermolecular matanjaka kokoa. Mifanohitra amin'izany kosa, ny estera dia manana hery intermolecular malemy noho ny tsy fahafahan'ny atôma oksizenina ao amin'ny vondrona R mamorona fifamatorana hidrôzenina miaraka amin'ny molekiola estera akaiky.
3.Ankoatr'izay, ny fihetsik'ireo ketone sy estera dia samy hafa. Noho ny fisian'ny vondrona alkyl na aril roa amin'ny andaniny roa amin'ny vondrona karbônina, ny ketôna dia mihetsika kokoa noho ny estera. Ireo vondrona ireo dia afaka manome elektrôna ho an'ny karbônina, ka mahatonga azy ho mora kokoa amin'ny fanafihana nucleophilic. Mifanohitra amin'izany kosa, ny estera dia tsy dia mihetsika loatra noho ny fisian'ny vondrona alkyl na aril amin'ny atoma oksizenina. Ity vondrona ity dia afaka manome elektrônika amin'ny atoma oksizenina, ka mahatonga azy io ho mora kokoa amin'ny fanafihana nucleophilic.
4. Noho ny rafitra samihafa, ny teboka mangotraka ary ny fihetsik'ireo ketone sy estera, dia voafaritra ny fahasamihafana amin'ny fampiasana azy ireo. Ny ketôna dia matetika ampiasaina amin'ny famokarana solvents, fitaovana polymère ary zava-mahadomelina, raha ny estera kosa dia matetika ampiasaina amin'ny famokarana fofona, tsiro ary plastika. Ny ketôna koa dia ampiasaina ho fanampin-tsolika amin'ny lasantsy, fa ny estera kosa dia ampiasaina ho menaka amin'ny milina.
Efa fantatsika ny antsipirihan'ny ketôna sy ny estera, ka inona no mahasamihafa ny ketôna, estera ary etera?
Voalohany indrindra, mila mahafantatra ny atao hoe etera isika? Ny etera dia misy atoma oksizenina mifamatotra amin'ny atoma karbona roa. Izy ireo dia fitambarana fantatra amin'ny fananana rongony. Ny etera dia matetika tsy misy loko, tsy dia matevina noho ny rano, ary solvent tsara ho an'ny zavatra organika hafa toy ny menaka sy ny tavy. Izy ireo koa dia ampiasaina ho fanampin-tsolika amin'ny motera lasantsy mba hanatsarana ny fiasan'ny motera.
Aorian'ny fahatakarana ny rafitra simika sy ny fampiasana an'ireo telo ireo, dia fantatsika mazava tsara fa ny fahasamihafana misy eo amin'ny ketôna, ny estera ary ny etera dia ahitana ireto lafiny roa manaraka ireto:
1. Ny iray amin'ireo fahasamihafana miavaka indrindra hitantsika eo amin'ny ketôna, ester, ary etera dia ny vondrona miasa. Ny ketôna dia misy vondrona karbônina, ny estera dia misy fifandraisana ester-COO, ary ny etera dia tsy misy vondrona miasa. Ny ketône sy ny estera dia mitovitovy amin'ny fananana simika. Samy polar ny fitambarana roa ary afaka mamorona fifamatorana hidrôzenina amin'ny molekiola hafa, fa ny fifamatorana hidrozenina ao amin'ny ketôna dia matanjaka kokoa noho ny ao amin'ny ester, ka miteraka teboka mangotraka kokoa.
2.Ny fahasamihafana lehibe iray hafa dia ny hoe samy manana ny fampiasana azy ireo telo ireo
(1)Ny iray amin'ireo fampiasana matetika ny ketôna dia toy ny solvent ho an'ny resin, savoka ary menaka. Izy ireo koa dia ampiasaina amin'ny famokarana akora simika, fanafody ary agrochemicals. Ketones toy ny acetone dia ampiasaina amin'ny famokarana plastika, fibre ary loko.
(2)Ny estera dia matetika ampiasaina amin'ny indostrian'ny sakafo sy kosmetika noho ny hanitra sy tsirony mahafinaritra. Izy ireo koa dia ampiasaina ho solvents ho an'ny ranomainty, varnish ary polymers. Ester koa dia ampiasaina amin'ny famokarana resins, plasticizers ary surfactants.
(3)Ny etera dia manana fampiasa isan-karazany noho ny toetra mampiavaka azy. Izy ireo dia ampiasaina ho solvents, fanatoranana sy surfactants, ankoatra ny hafa. Ao amin'ny indostrian'ny fambolena dia ampiasaina ho fumigant izy ireo mba hiarovana ny voly voatahiry amin'ny bibikely sy ny areti-mifindra. Ny etera koa dia ampiasaina amin'ny famokarana epoxy resins, adhesives ary fitaovana fametahana.
Ny ketône sy ny estera dia manana fampiharana miely patrana amin'ny simia organika ary manangana dingana indostrialy maro. Ohatra, ny ketone dia ampiasaina ho solvents, amin'ny famokarana fanafody sy polymers. Ny estera kosa dia ampiasaina amin'ny indostrian'ny menaka manitra sy ny kosmetika, amin'ny maha-mpanomana tsiro amin'ny indostrian'ny sakafo, amin'ny solvents, ary amin'ny loko sy ny coatings.
Fotoana fandefasana: Jun-14-2023
