Samy vondrona miasa manan-danja indrindra amin'ny simia organika ny ketôna sy ny estera. Hita ao anatin'ny karazana akora organika isan-karazany izy ireo ary mitana anjara toerana lehibe amin'ny dingana biolojika sy simika maro. Na dia eo aza ny fitoviana misy eo amin'izy ireo, dia samy hafa be ny toetrany sy ny fitondran-tenany. Andeha hojerentsika ny atao hoe ketôna sy estera, ny maha-samihafa azy ireo, ny maha-mitovy azy ireo, ary ny dikan'izy ireo amin'ny simia sy ny biolojia.
Ny Ketôna dia kilasin'ny fitambarana organika izay misy vondrona miasa karbonila (C=O) eo afovoan'ny molekiola. Ny Ketôna dia manana vondrona alkyl na aryl roa mifamatotra amin'ny karbônina karbonila. Ny tsotra indrindra amin'ireo dia ny acétone, izay manana ny raikipohy (CH3)2CO. Novokarin'ny fahapotehan'ny tavy ao amin'ny vatana izy ireo. Fantatra ihany koa amin'ny hoe vatana ketôna, ny ketôna dia zavatra simika vokarina rehefa manomboka mandrava tavy ny vatanao fa tsy gliosida ho angovo.
Avy amin'ny asidra matavy ao amin'ny aty no miforona ny ketôna ary avoaka ao amin'ny lalan-dra, izay azo ampiasaina ho loharanon-kery ho an'ny sela sy taova ao amin'ny vatana. Rehefa ao anatin'ny ketôzy ny vatana dia miantehitra amin'ny ketôna ho loharanon-kery voalohany, fa tsy gliokaozy, izany no mahatonga ny sakafo ketôna ho malaza tato anatin'ny taona vitsivitsy. Na izany aza, tsy mandritra ny fifadian-kanina na ny sakafo ketôna ihany no mamokatra ny ketôna. Azo vokarina ihany koa izy ireo rehefa ao anatin'ny adin-tsaina ny vatana, toy ny mandritra ny fanatanjahan-tena mafy, na rehefa tsy ampy insuline ao amin'ny vatana, izay mety hitranga amin'ny olona voan'ny diabeta.
Ketôna telo no vokarina mandritra ny ketosis: acétone, acétoacetate, ary beta-hydroxybutyrate (BHB). Anisan'izany ny acétone izay ketôna avoaka amin'ny vatana amin'ny alalan'ny fifohana rivotra, izay mamokatra fofona mamy na mamy ao amin'ny fofonaina, fantatra amin'ny anarana hoe "keto breath". Mety ho famantarana izany fa niditra tao amin'ny toetry ny ketôna ny vatanao. Ny acétoacetate, ketôna iray hafa, dia vokarina ao amin'ny aty ary ampiasain'ny sela ao amin'ny vatana ho angovo. Na izany aza, miova ho BHB ihany koa izy io, ny karazana ketôna mahazatra indrindra ao amin'ny ra mandritra ny ketosis. Afaka miampita mora foana ny sakana amin'ny ra-atidoha ny BHB, ka manome hery ny atidoha ary afaka manatsara ny fahazavan-tsaina sy ny fifantohana.
Ny Esters dia fitambarana organika manana fiasa RCOOR', izay ahitana vondrona organika rehetra ny R sy R'. Miforona ny Esters rehefa mihetsika ao anatin'ny toe-javatra asidra ny asidra karboksilika sy ny alikaola ary manafoana molekiola rano. Matetika izy ireo no hita amin'ny menaka manitra sy voankazo maro. Ohatra, ny hanitra ao amin'ny akondro masaka dia avy amin'ny ester antsoina hoe isoamyl acetate. Manana toetra miavaka ny Esters izay mahatonga azy ireo ho sarobidy amin'ny indostria isan-karazany.
1. Hanitra
Ny iray amin'ireo fampiasana mahazatra indrindra ny esters dia amin'ny hanitra sy ranomanitra noho ny fofony mamy, voankazo ary mahafinaritra, ary manampy amin'ny fanatsarana ny hanitry ny vokatra iray amin'ny ankapobeny ihany koa izy ireo, ka mahatonga azy io ho manintona kokoa ho an'ny mpampiasa.
2. Hanitra sakafo
Ny rafitra simika miavaka amin'ny esters dia ahafahan'izy ireo manome hanitra voankazo sy voninkazo, ka ampiasaina amin'ny indostrian'ny sakafo ihany koa ny esters, indrindra amin'ny hanitra. Fahita matetika amin'ny sakafo maro izy io, anisan'izany ny vatomamy, ny mofo ary ny zava-pisotro. Eo amin'ny fiainana andavanandro, ny esters dia nampiasaina tamin'ny famokarana hanitra artifisialy ary lasa akora fototra amin'ny sakafo maro.
3. Plastika
Amin'ny maha-plastika azy, ny esters dia mahatonga ny plastika ho mora miolaka sy maharitra kokoa. Noho izany dia ampiasaina amin'ny famokarana plastika isan-karazany ny esters, ary manampy amin'ny fisorohana ny plastika tsy ho mora vaky rehefa mandeha ny fotoana. Tena ilaina izany ho an'ny vokatra maharitra toy ny singa fiara na fitaovana ara-pitsaboana.
4. Vahaolana
Satria afaka mandrava akora organika toy ny menaka, resina ary tavy ny ester. Noho izany, ilaina amin'ny indostria maro ny ester ho toy ny solvents amin'ny fandravana akora hafa. Solvents tsara ny esters, izay mahatonga azy ireo ho ilaina amin'ny famokarana loko, vernis ary lakaoly.
Amin'ny fampitahana ny ketones sy ny esters, dia hitantsika fa ny fahasamihafana misy eo amin'ny ketones sy ny esters dia amin'ireto lafiny manaraka ireto:
1. Ny fahasamihafana lehibe eo amin'ny ketôna sy ny estera dia indrindra indrindra amin'ny rafitra simika. Ny vondrona karbônina amin'ny ketôna dia hita eo afovoan'ny rojo karbônina, raha ny vondrona karbônina amin'ny estera kosa dia hita eo amin'ny faran'ny rojo karbônina. Io fahasamihafana ara-drafitra io dia mitarika ho amin'ny fahasamihafana eo amin'ny toetrany ara-batana sy simika.
●Ny ketôna dia fitambarana organika manana vondrona karbônina misy atôma oksizenina mifamatotra roa sosona amin'ny atôma karbônina eo afovoan'ny rojo karbônina. Ny raikipohy simikany dia R-CO-R', izay alkyl na aryl ny R sy R'. Ny ketôna dia miforona amin'ny alàlan'ny oksidasionan'ny alikaola faharoa na ny fizarazarana ny asidra karboksilika. Miaina tautomerisma keto-enol ihany koa izy ireo, izay midika fa mety misy amin'ny endrika ketôna sy enol. Ny ketôna dia matetika ampiasaina amin'ny famokarana solvents, fitaovana polymer ary fanafody.
●Ny Esters dia fitambarana organika manana vondrona carbonyl eo amin'ny faran'ny rojo karbônina ary vondrona R mifamatotra amin'ny atôma oksizenina. Ny raikipohy simikany dia R-COOR', izay alkyl na aryl ny R sy R'. Ny Esters dia miforona amin'ny alalan'ny fihetsiky ny asidra karboksilika amin'ny alikaola eo anatrehan'ny katalista. Manana fofona voankazo izy ireo ary matetika ampiasaina amin'ny famokarana ranomanitra, essences ary plasticizers.
2.Ny fahasamihafana miharihary indrindra eo amin'ny ketôna sy ny estera dia ny teboka fandrahoana azy ireo. Ambony kokoa ny teboka fandrahoana ny ketôna noho ny an'ny estera satria manana hery intermolekiola matanjaka kokoa izy ireo. Ny vondrona karbonila ao amin'ny ketôna dia afaka mamorona fatorana hidrôzenina amin'ny molekiola ketôna akaiky, ka miteraka hery intermolekiola matanjaka kokoa. Mifanohitra amin'izany kosa, ny estera dia manana hery intermolekiola malemy kokoa noho ny tsy fahafahan'ny atôma oksizenina ao amin'ny vondrona R mamorona fatorana hidrôzenina amin'ny molekiola ester akaiky.
3.Ankoatra izany, samy hafa ny fihetsiky ny ketôna sy ny estera. Noho ny fisian'ny vondrona alkyl na aryl roa amin'ny andaniny roa amin'ny vondrona carbonyl, dia mihetsika kokoa noho ny estera ny ketôna. Ireo vondrona ireo dia afaka manome elektrôna ho an'ny carbonyl, ka mahatonga azy ho mora voan'ny fanafihana nokleofilika kokoa. Mifanohitra amin'izany kosa, tsy dia mihetsika loatra ny estera noho ny fisian'ny vondrona alkyl na aryl eo amin'ny atôma oksizenina. Ity vondrona ity dia afaka manome elektrôna ho an'ny atôma oksizenina, ka mahatonga azy ho tsy dia mora voan'ny fanafihana nokleofilika loatra.
4. Noho ny tsy fitoviana eo amin'ny firafitry ny ketôna sy ny estera, dia voafaritra ny fahasamihafan'ny fampiasana azy ireo. Matetika ny ketôna dia ampiasaina amin'ny famokarana solvents, polymers ary fanafody, raha ny estera kosa matetika ampiasaina amin'ny famokarana hanitra, tsiro ary plasticizers. Ny ketôna koa dia ampiasaina ho toy ny solika fanampiny amin'ny lasantsy, raha ny estera kosa dia ampiasaina ho toy ny menaka fanosotra amin'ny milina.
Efa fantatsika ny antsipirian'ny ketôna sy ny estera, koa inona no mahasamihafa ny ketôna, ny estera ary ny etera?
Voalohany indrindra, mila fantarintsika hoe inona ny etera? Ny etera dia misy atôma oksizenina mifamatotra amin'ny atôma karbônina roa. Izy ireo dia singa fantatra amin'ny toetrany mampidi-doza. Ny etera dia mazàna tsy misy loko, tsy dia matevina loatra noho ny rano, ary solvent tsara ho an'ny singa organika hafa toy ny menaka sy tavy. Ampiasaina ho toy ny fanampin-tsolika amin'ny motera lasantsy ihany koa izy ireo mba hanatsarana ny fahombiazan'ny motera.
Rehefa avy mahatakatra ny rafitra simika sy ny fampiasana ireo telo ireo isika dia afaka mahafantatra mazava tsara fa ny fahasamihafana misy eo amin'ny ketones, esters ary ether dia ahitana ireto lafiny roa manaraka ireto:
1. Ny iray amin'ireo fahasamihafana miavaka indrindra hitantsika eo amin'ny ketôna, estera, ary etera dia ny vondrona miasa ao aminy. Ny ketôna dia misy vondrona karbonila, ny estera dia misy fifandraisana ester-COO-, ary ny etera dia tsy misy vondrona miasa. Mitovy amin'ny toetra simika ny ketôna sy ny estera. Samy polar ny fitambarana roa ary afaka mamorona fatorana hidrôzenina amin'ny molekiola hafa, saingy matanjaka kokoa ny fatorana hidrôzenina ao amin'ny ketôna noho ny ao amin'ny estera, ka miteraka teboka fandrahoana ambony kokoa.
2.Ny fahasamihafana lehibe iray hafa dia ny fampiasana azy telo ireo dia samy hafa
(1)Ny iray amin'ireo fampiasana mahazatra indrindra ny ketôna dia ho toy ny solvent ho an'ny resina, savoka ary menaka. Ampiasaina amin'ny famokarana simika tsara kalitao, fanafody ary akora simika avy amin'ny fambolena ihany koa izy ireo. Ny ketôna toy ny acétone dia ampiasaina amin'ny famokarana plastika, kofehy ary loko.
(2)Matetika ampiasaina amin'ny indostrian'ny sakafo sy kosmetika ny esters noho ny hanitra sy ny tsirony mahafinaritra. Ampiasaina ho solvents amin'ny ranomainty, vernis ary polymers ihany koa izy ireo. Ampiasaina amin'ny famokarana resins, plasticizers ary surfactants ihany koa ny esters.
(3)Manana fampiasana isan-karazany ny etera noho ny toetrany miavaka. Ampiasaina ho toy ny solvent, fanatoranana ary surfactants izy ireo, ankoatra ny hafa. Ao amin'ny indostrian'ny fambolena, ampiasaina ho fumigants izy ireo mba hiarovana ny voly voatahiry amin'ny bibikely sy ny aretina holatra. Ampiasaina amin'ny famokarana resins epoxy, lakaoly ary fitaovana cladding ihany koa ny etera.
Ny ketôna sy ny estera dia ampiasaina betsaka amin'ny simia organika ary singa fototra amin'ny dingana indostrialy maro. Ohatra, ny ketôna dia ampiasaina ho toy ny solvent, amin'ny famokarana fanafody sy polymer. Ny estera kosa dia ampiasaina amin'ny indostrian'ny ranomanitra sy kosmetika, ho toy ny akora manome tsiro ao amin'ny indostrian'ny sakafo, ho toy ny solvent, ary koa amin'ny loko sy coatings.
Fotoana fandefasana: 14 Jona 2023
